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姜爆鸡的做法步骤

1.鸡剁块放入少许盐、老抽、蚝油腌渍十分钟。

2.植物油烧热放入鸡块大火翻炒。

3.水分烧干。

4.加入蒜粒。

5.放入姜丝。

6.加入红辣椒碎。

7.放入盐、生抽调味。

8.姜香浓郁。